ラーメン無法松 (閉店)

一度目は日曜日に来たのにお休みだった為リベンジでやっと食べれました。
無化調で水にこだわってるみたい。でも…ごめんなさい…その差が分からない。
作る過程を見ていると湯切りで思いっきり高く上げてるのに驚き。
豚骨スープはそこまで獣臭が無くクセが無い感じ。あっさりしているけどコクがある。
麺は細麺で私好み。辛味タレを注文時に聞かれたのですが、辛いのが苦手な私はパス。主人のには入れてもらってちょっと味見させてもらったけどやっぱり辛かった。
姫ぎょうざにはさざえが入ってるらしくコレを食べにもう一度行かなくては…